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Se siete alla ricerca di un ristorante unico a New York, in grado di unire la tradizione della cucina coreana con un’atmosfera rilassante e rigenerante. stiamo parlando di ONCHEON NYC, situato al 312 della 5th Avenue, un luogo che non è solo un ristorante, ma una vera e propria esperienza che celebra il benessere e la tradizione delle terme coreane.

Il Concept di Oncheon

Il nome ONCHEON, che in coreano significa “sorgente termale”, è un chiaro richiamo a questi luoghi di relax e rigenerazione. Questo si riflette sia nel design del ristorante, che ricorda il flusso dell’acqua termale, sia nel menu, progettato per offrirvi piatti salutari e gustosi, sempre presentati con eleganza.

Il menu è un inno alla cucina coreana tradizionale, reinterpretata in chiave moderna per soddisfare i palati più esigenti. Ecco alcune delle specialità che dovete assaggiare:

• Doenjang Shabu-Shabu: brodo ricco e saporito a base di pasta di soia fermentata, arricchito con verdure, funghi e pancetta di manzo.
• Porcini Mushroom Shabu-Shabu: variante vegetariana di brodo dal sapore intenso, grazie all’infusione di funghi porcini e kombu.
• Frittelle Croccanti: frittelle di gamberi con verdure e funghi, servite su un letto di riso al vapore.
• Bistecca di manzo: una bistecca di manzo grigliata, servita con verdure saltate e riso al vapore.
• Insalata di budino al tofu: un’insalata con tofu, cetrioli, noci e verdure di stagione, condita con salsa di soia.
• Seafood Kimchi Jeon: una frittella al kimchi piccante con calamari e gamberi.

Il ristorante è progettato per trasmettere tranquillità e calore, ed è perfetto per pranzi lenti, cene romantiche o momenti di relax. ONCHEON è il luogo dove rigenerarsi non solo attraverso il cibo, ma anche grazie all’atmosfera, nel caos di New York.

Informazioni pratiche

ONCHEON è aperto tutti i giorni feriali dalle 11:00 alle 15:00 e dalle 17:00 alle 23:00. Il fine settimana invece fa continuato, dalle 11:00 alle 24:00. Questo non è solo un ristorante, ma un luogo dove la cucina coreana incontra il benessere. Si tratta di una tappa imperdibile per vivere un’esperienza culinaria unica.

Crediti foto: pagina ufficiale di ‘ONCHEON NYC’ su Instagram