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Una delle tradizioni newyorkesi più rinomate è quella dei food truck. Uno dei più quotati è il Red Hook Lobster Pound. Tutti questi nomi messi assieme probabilmente non vi dicono niente, ma si tratta di un camioncino che offre un pasto molto newyorkese. L’Hot Dog con aragosta.

Avete capito bene, si tratta di una delle inevitabili avventure culinarie di ogni viaggiatore. Questo ristorante, che ha la sua sede principale a Red Hook, cuore portuario di Brooklyn, ha avuto un successo enorme mandando in giro il suo food truck, tanto che, nonostante un hot dog costi 16 dollari, non proprio bruscolini, c’è sempre la fila ad aspettare il suo arrivo, l’apparizione di questo gioiellino culinario.

E per scoprire quando e dove appare basta andare sul loro profilo twitter, come da immagine qui sotto

Tweets by @lobstertruckny

La verità è che unire qualcosa di così popolare, come l’Hot Dog, a qualcosa di così esclusivo, come l’aragosta americana, è semplicemente una vera e propria genialiata.

L’origine però non è newyorkese, il primo hot dog con aragosta è nato nel 1929 a Milford, in Connecticut. Il primo invece nello stato di New York è stato aperto a Montauk, a Long Island, nel 1965. Ed è ancora possibile andarci oggi.

Noi comunque vi consigliamo di provare questo qua, di mangiarlo per strada, di fretta, insieme agli impiegati newyorkesi, nel cuore di Midtown, a Manhattan. Dimenticavo di dirvi che il migliore si chiama hot dog si chiama “Maine Style”